蜡梅和梅花的“成名”也分早晚。蜡梅在宋代才被普遍栽培为一种观赏植物，而梅花受人关注的时间更久远。1975年，我国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核，这说明早在3000多年前，梅已用作食品。汉初，梅花就已经成为一种观赏性植物。《西京杂记》载：“汉初修上林苑，远方各献名果异树，有朱梅、胭脂梅”。
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He believes that the finds could help people understand wider landscape change now and in the past.
两者最明显的区别在外形上。蜡梅叶片对生生长，梅花叶片则是互生。蜡梅花瓣质地厚实、蜡质光泽明显，花色以黄为主；梅花花瓣薄而柔润，花色丰富，有粉、白、红等。蜡梅幼枝四方形、老枝近圆柱形，整体枝条挺拔；梅花小枝为绿色、常弯曲，树干树皮浅灰色或带绿色，平滑。